コリアンダー入り ポテトサラダ

私のオリジナルだと思ってるんです、このポテトサラダ。
スペアリブの付け合せにしているのですが、これがなかなか、主役を張れるくらいのおいしさ。

刻んだフレッシュなコリアンダーと、紫玉ねぎのみじん切りが入っています。
とってもおいしくて、おすすめ。