クリスマスの 七面鳥のディナー

クリスマスのディナーは今年は私の好きなターキーです。
１６０度のオーブンで２時間半。おいしくできましたよ。ソースには栗を入れてみました。付け合せの野菜は紫キャベツ。クランベリー・ジャムで、甘さを足しています。

切ってサーブするのは彼の役目。これだけは自分では上手にできないの。骨のとことかもあるし、力仕事にもなっちゃう。

こちらではお肉を切り分けたりするの、昔からおとうさんの仕事でした。