クリスマス・ターキーの詰め物

２５日のディナーは、今年も七面鳥にしました。
あっさりしてて好きなんです。

七面鳥はでもアメリカの文化で、ドイツ人にとっては鵞鳥が一番のご馳走なんでしょうけど。

今年はスタッフィングにも力を入れまして、別のお皿に焼いてみました。

中身はマロン、コーン、パンのくずしたもの、ポテトをつぶしたもの、などをミルクと卵と溶いたのによく混ぜて、クランベリーを散らしてあります。我ながらおいしかったです。